アボガドと豚バラサラダ

気温：１２℃

湿度：４３％

使用クッカー：ひまわり

使用時刻９：３０～１１：３０

材料

• アボガド　２個　
• 豚バラ　２００g
• 玉ねぎ　　１個　
• パクチー　１束
• レモン　　１個
• 塩　小さじ１　胡椒　少々　
• オリーブ油　小さじ１
• ヤグルマギク　少々

作り方

1. 豚バラは広げて塩、胡椒をふり、黒い入れ物に並べて黒ホイルで覆い、PPの袋に入れて、ひまわりに仕掛けて置く（２時間ほど）
2. アボガドは種を取り、身をスプーンですくいレモン汁をかけて置く
3. 玉ねぎは薄切りにして、塩小さじ１ほど入れしばらく置いた後しっかり絞る
4. パクチーは３センチほどに切って置く
5. 豚バラ、アボガド、玉ねぎ、パクチーを入れ、オリーブ油をかけ、ざっくり混ぜ合わせる
6. 入れ物に入れてヤグルマギクを上に散らばす
7. 常備菜にどうぞ！