豆腐の豚肉巻き

気温：不明

湿度：不明

使用クッカー：ひまわり

使用時刻９：００～１２：００

【材料】

• 木綿豆腐　　　１丁
• 豚もも薄切り　６枚
• 小麦粉　　　　大さじ１
• なたね油　　　大さじ１
• 塩　　　　　  小さじ１
• 胡椒　　　　　少々

【作り方】

1. 木綿豆腐に塩こうじを両面に塗り水抜きをして1晩おく
2. 豆腐を６等分にする
3. 豚肉は両面に塩、胡椒を振っておく
4. 豆腐を３の豚肉で巻く
5. ４に小麦粉をまぶす
6. 黒の鍋になたね油を塗り５の豆腐を並べる
7. 黒ホイルを被せて、ＰＰの袋、又は耐熱ラップで覆う
8. ひまわりの中心に入れる
9. １時間おきに様子を見て、黒の鍋を反転させたり、ひまわりの位置を太陽に向ける
10. お天気によって２時間～３時間、水滴の様子を見て出来上がり！