太刀魚の塩レモン麹蒸し

気温：６℃

湿度：２６％

使用クッカー：ひまわり

使用時刻：１０：００～１１：３０

【材料】

• 太刀魚　２切れ（100g）
• 塩レモン麹　大さじ２

【作り方】

1. 太刀魚の両面に塩レモン麹を塗る
2. 黒い鍋に太刀魚を並べる
3. 黒ホイルを上にかぶせてPPの袋に入れる
4. 輪ゴムで閉じてひまわりの中心にセットする