サンマの豆板醬煮

気温：２３℃

湿度：５８％

使用クッカー：ひまわり

使用時刻１０：００～

材料

• さんま　２本
• 豆板醬　大さじ２

道具

• ひまわり
• ４００ｃｃの瓶
• トスターバック（黒ホイル）
• ｐｐの袋

作り方

1. サンマの腸をとり、８等分にする
2. 切ったサンマをボールに入れ豆板醬を入れかき混ぜる
3. ２を４００ｃｃ程の瓶に入れ軽く蓋を閉める
4. ３を、トスターバックか、黒ホイルで包み、PPの袋に入れる
5. ひまわりに仕掛ける
6. ２時間ほど放置する（途中瓶を１８０℃回転させる）
7. 袋に水滴が出てきたらOK。冷めるまで置いておく
8. 皿に盛り付けて出来上がり！