鶏むね麹蒸し

気温：２８℃

湿度：７４％

使用クッカー：ひまわり

使用時刻：８：４０～１０：００

【材料】

• 鶏胸肉　２００ｇ
• 塩麹　大さじ２

【作り方】

1. 小さいステンレス弁当に胸肉を入れ、両面に塩麹を塗る
2. 耐熱ラップで閉じ、黒ホイルに包みガラス容器に入れる
3. １時間20分ほどひまわりで調理
4. 冷めるまで放置（余熱利用）