茄子の煮びたし

気温：３０℃

湿度：６８％

使用クッカー：ひまわり

使用時刻１２：００～

材料

• 茄子　３本
• 醤油　大さじ２
• 砂糖　大さじ２
• みりん　大さじ１
• 菜種油　大さじ３

道具

• ひまわり
• 黒のなべ
• ｐｐの袋

作り方

1. 茄子を洗い、縦に半分に切る
2. １を３等分にし、切り込みを入れる
3. ボールに入れ、菜種油をまぶす
4. 黒の鍋に入れて蓋をし、PPの袋に入れる
5. ひまわりに仕掛ける
6. 数時間放置でよい
7. 茄子を取り出し、醤油、砂糖、みりんを入れてかき混ぜる
8. 皿に盛り付けて出来上がり！